Albaricoques y fresas. Smoothie HaPpy Friday..
Albaricoques y fresas – «Smoothie HaPpy Friday»
Hoy tenemos un batido muy rico pero sin hoja verde, bueno dos, je je je, (mira bien abajo) no por ello son menos saludables. De vez en cuando apetece variar ¿verdad?
Tips y Curiosidades:
Los albaricoques están en plena temporada aquí en España. Así que hay que aprovechar ;O)
¿Sabías que son originarios de Asia? Fueron cultivados por los chinos antes de llegar al resto del mundo.
Son ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas A, C y E. Y muy bajos en calorías.
Se pueden comer frescos aunque también los encontraremos secos (se utilizan para postres)
Nos ayuda con la digestión, nos protegen la visión y nuestra piel.
Como curiosidad se pueden tomar como encurtidos también, el umeboshi japonés (realmente son albaricoques encurtidos). Que comidos con arroz nos ayudan en la digestión y alivian las nauseas, incluyendo las nauseas de resacas.
Sus semillas dentro del hueso son comestibles, tienen propiedades anti cancerígenas, ayudando a eliminar toxinas y fortaleciendo las defensas de nuestro cuerpo contra la enfermedad.
Su aceite se utiliza en los aderezos de las ensaladas.
A mi me gusta utilizar los albaricoques en los batidos y también acompañando algún que otro plato, en las ensaladas por ejemplo, están riquísimos.
Ingredientes:
Albaricoques y fresas – “Smoothie HaPpy Friday”
- De 2 a 4 albaricoques
- una taza de fresas ( puedes añadir si te gusta ½ plátano congelado cortado en rodajas)
- 1 vaso de leche de coco (de almendra o simplemente agua)
- Una cucharada de semillas de chía.
- Una cucharada de semillas de cáñamo.
Puedes mirar mi página de «Superalimentos»
Preparación:
- Lavar, pelear y quitar los huesos a la fruta.
- Incorporar todo a la batidora y batir hasta que se haya mezclado todo perfectamente y quede cremosito.
- Servir y tomar.
- Si te apetece el batido mas frío, se le puede añadir cubitos de hielo al batirlo. (Siempre que tengas una batidora potente).
Nota: reconozco que tengo un problema con los plátanos, y es que no me gustan nada, pero para los amantes de los plátanos también le podéis añadir medio, normalmente la gente corta los plátanos en rodajas y los congela en una bolsa de zip, como yo hago con el mango cortado en taquitos, frambuesas, arándanos, etc. y así siempre puedes disponer de ellos para tus batidos fresquitos. Incluso para preparar helados y sorbetes.
Ingredientes y preparación "Smoothie Propina":
Smoothie Albaricoques y jengibre «Propina»
- De 2 a 4 albaricoques
- una rodaja de 1 cm aproximadamente de jengibre
- 1 manzana
- una rama de apio
- 1 vaso de agua
Batir todo muy bien hasta que quede cremoso y servir fresquito
Puedes ver el siguiente link donde encontrarás un rico smoothie de fresas con arándanos y algún que otro tip
Gracias…
Estamos en contacto… Be HaPpY ;O)))
Vegana feLiz
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