Crema fría de Mango. En menos de 10 minutos

Crema fría de Mango

Hola hola… vuelvo con una cremita fría… esta vez de mango, tomate y piña. De esas que se que tanto te gustan y que se preparan en menos de 10 minutos ;O)
La verdad es que he estado experimentando con el mango estos días. Lo suelo utilizar en mis smoothies pero en esta ocasión me apetecía algo distinto y después de unas cuantas pruebas esta es mi elección final, que espero que pruebes y te guste tanto como la crema de aguacate.

Ingredientes:

1 mango
2 tomates
2 rodajas de piña natural madura
1 diente de ajo
1 pizca de sal
1 cucharada sopera de aceite de oliva
½ litro de agua mineral (si quieres ya fría de la nevera)

Puedes utilizar unas semillas de cáñamo para decorar por encima, ricas en proteínas y omega 3 (ver link)

Preparación:

Lava bien los ingredientes y preparar para echar en la batidora retirando el hueso al mango.
Echar la mitad del agua en el vaso de la batidora e incorporar el resto de los ingredientes.
Batimos hasta que quede con la textura o consistencia que mas te guste, añadiéndole el agua que precise (yo utilicé ½ litro).
Lo puedes dejar reposar en la nevera o si lo prefieres ya servir directamente si has utilizado el agua fría.
Si te apetece mas frío, se le puede añadir cubitos de hielo
Decorar con unos piñones, unos brotes o unas semillas de cáñamo.

Aquí en casa ha sido todo un éxito por lo que me he animado a compartir contigo esta crema fría de mango, espero que te guste, je je je.
Que aproveche…

Perdonarme que no me extienda mucho pero es que me voy de vacaciones, je je je. Hay que disfrutar un poco de la familia y los peques…. que crecen muy rápido.
A finales de mes estaré de nuevo por aquí…. disfruta todo lo que puedas y sobre todo no te olvides, ármate con tu mejor sonrisa y Be HaPpy ;O)

Vegana feLiz

Todos mis posts son únicamente informativos y bajo mi experiencia personal. Ante cualquier duda consulta con tu médico.