Hinojo y Manzana el zumo perfecto

El hinojo tiene unas propiedades muy interesantes para tener en cuenta a la hora de incorporarlo a nuestros zumos:

Evita la retención de líquidos por su acción diurética y anti-inflamatoria.

Regula las hormonas femeninas, (tanto para las madres jóvenes como para las mujeres en la menopausia).

Poderoso antioxidante ya que contiene vitamina C, ayudando nuestro sistema inmunológico.

Alivia las digestiones pesadas, aumentando los jugos gástricos . Combate el hinchazón abdominal.Rico en fibra, acido fólico y potasio.

El hinojo tiene un sabor que recuerda al anís, dando un sabor muy refrescante al zumo.

Ingredientes:

1 bulbo de hinojo ( le pedes añadir un tallito y alguna de sus hojitas verdes)
1 manzana Golden
2 zanahorias
1 rodaja de jengibre de 1cm aproximadamente
El zumo de medio limón

También se le puede añadir agua de coco (le queda muy bien)

Preparación:

Lavar todos los ingredientes con abundante agua.
Introducir los ingredientes troceados en el extractor de jugos (yo utilizo el Hurom)
Servir y tomar.

Que lo disfrutes ;O)

Si le añades el agua de coco, mézclalo al final en la jarra y remover bien.

Un truquito, que empleamos en casa para aliviar la tos en los resfriados duros, es tomar jarabe con jugo de hinojo mezclado con una cucharadita pequeña de miel y el zumo de medio limón (consigue ablandar la mucosa, por lo que la tos se suaviza bastante).

Tanto sus tallos más tiernos como su bulbo se puede utilizar también en sopas, cremas o incluso tomar crudo en las ensaladas, muy típico en la comida Mediterránea. También me encanta preparado en el horno con un poco de tomillo.

Gracias…

Estamos en contacto. Be HaPPY ;O)

Vegana feLiz

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