Zumo de col kale, apio y manzana.
La col kale, conocida en España por col verde o rizada, se ha puesto de moda en los últimos años. Después del boom de los zumos y smoothies en Estados Unidos.
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La col kale ( col verde o rizada) se ha puesto de moda en los últimos años. Estudios científicos han demostrado que es una estupenda fuente de clorofila, rica en beta-caroteno, vitaminas C y K y ácido fólico, su calcio y hierro son de fácil absorción. Ayudando a equilibrar las hormonas y reducir el colesterol malo. Sus antioxidantes y su omega 3 también le dan propiedades anti-inflamatorias.
Añade col Kale a tu zumo de la mañana. Verás lo rico que está y como lo agradecerá cuerpo ;O)
El apio ayuda a perder peso, es muy depurativo.
El jengibre tiene un aceite que ayuda a los problemas inflamatorios.
La manzana ayuda a equilibrar los niveles de azúcar.
La menta ayuda a los problemas estomacales y purifica la piel.
Ingredientes:
- 3 hojas de kale (col verde o rizada)
- 2 ramitas de apio
- 1 manzana Golden
- Unas hojas de menta
- Jengibre (Una rodaja de 1cm aproximadamente)
- El zumo de medio limón
Tip:
Cuando se le añade limón, se absorben mucho mejor los contenidos de calcio y hierro de las hojas de kale.
Los zumos son pura salud, cargados de micronutrientes y vitaminas. Si te acostumbras a tomarlos cada día, conseguirás tener un hábito saludable.
Preparación:
- Lavar todos los ingredientes muy bien con abundante agua.
- Trocear (recuerda quitar las pepitas a la manzana)
- Incorporar todo a la extractora de zumos. Servir y tomar.
- Decorar con las hojitas de menta
Todos mis posts son únicamente informativos y bajo mi experiencia personal, ante cualquier duda consulta con tu médico.
20/03/2016 at 13:03
Neko Chan
Una duda…
Suelo tomar superalimentos con mis batidos.
¿Puedo añadirlos también a este zumo?
21/03/2016 at 19:23
Elizabeth Mansco
Yo utilizo los superalimentos en mis batidos también. A los zumos les prefiero poner jengibre, cúrcuma o zumo de limón. Pero alguna vez también les he añadido alguno como la «hierba de trigo» o la spirulina. Gracias Neko!
20/03/2016 at 13:00
Alejandro Navarrete
Hola Liz
¿Qué aparato utilizas para hacer este zumo… un extractor o una batidora?
Yo lo hice con batidora y el resultado es sorprendente.
Te seguimos por casa.
21/03/2016 at 19:01
Elizabeth Mansco
Hola Alejandro, para los zumos utilizo un extractor lento. Puedes ver el siguiente link donde explico las diferencias entre los zumos y batidos. Espero que te ayude ;O)